辟谷最早源于传统养生文化,不是现代才有的,原本是通过控制饮食,让身体排毒、休养,后来慢慢被用到减肥上。简单说,辟谷减肥不是完全不进食,而是在一段时间内(通常3-7天,新手不建议太久),停止吃主食、肉类、油腻食物,只喝温水、淡茶水,或者少量清淡的流质食物,比如小米粥清汤、蔬菜汁,以此减少热量摄入,同时让身体排出多余垃圾,达到减肥和养生的双重目的。
这里一定要区分清楚,辟谷≠节食。节食是强行饿肚子,不管身体承受能力,盲目不吃饭,很容易伤肠胃、掉代谢;而辟谷是有规律、有方法的“断食休养”,核心是“清肠排毒+控制热量”,期间会保证身体所需的水分,避免过度饥饿对身体造成伤害,而且大多会搭配简单的冥想、慢走,让身体慢慢适应。

第一个作用,就是快速减重,减少体内多余脂肪。这也是大家选择辟谷减肥的主要原因,辟谷期间,身体摄入的热量大幅减少,而身体维持正常运转需要消耗能量,这时就会动用体内储存的脂肪,来供能消耗,从而达到减重的效果。一般来说,3-7天的辟谷,正常情况下能减重3-5斤,而且大多是多余的脂肪,不是水分流失那么简单。
第二个作用,清肠排毒,改善肠胃功能。现在很多人饮食习惯不好,经常吃油腻、辛辣、外卖,时间长了,肠胃里会堆积很多垃圾和毒素,容易出现便秘、腹胀、消化不良等问题。辟谷期间,肠胃得到充分休息,不再承受繁重的消化负担,同时多喝水能促进肠道蠕动,帮助排出体内的垃圾和毒素,做完辟谷后,会明显感觉肠胃舒服很多,便秘、腹胀的情况也会缓解。
第三个作用,调节食欲,改善饮食习惯。很多人减肥失败,就是因为食欲旺盛,管不住嘴、暴饮暴食。辟谷期间,身体慢慢适应低热量、清淡的饮食,食欲会被慢慢调节,不再对油腻、高糖的食物过度渴望。辟谷结束后,再慢慢恢复正常饮食,会发现自己更偏爱清淡、健康的食物,也能慢慢养成少食多餐、不暴饮暴食的好习惯,这对长期维持体重很有帮助。
第四个作用,缓解身体疲劳,改善精神状态。很多人长期熬夜、饮食不规律,会出现精神萎靡、乏力、犯困等问题,这其实和体内毒素堆积、代谢紊乱有关。辟谷排毒后,身体的代谢变得顺畅,肠胃功能改善,营养吸收也会更好,人会慢慢变得有精神,不再容易犯困、乏力,整个人的状态都会清爽很多。
最后跟大家提个小提醒,辟谷减肥虽然有好处,但不是所有人都适合,孕妇、老人、体质虚弱的人、肠胃疾病患者,不建议尝试;而且辟谷一定要讲究方法,不要盲目长时间辟谷,新手建议从3天开始,慢慢适应,同时一定要多喝水,避免过度饥饿。总结下来,辟谷减肥是一种“减重+养生”的方式,不是单纯饿肚子,掌握正确方法,才能既减重,又保护好身体。






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