最近真的太热了，连续多日的高温天气，不仅使人备受煎熬，连菜地里的各种蔬菜，也在等待一场滂沱大雨的到来。
而随着天气越来越热，不少人的食欲也越来越差，特别是家里有小孩的，给小孩做各种下饭的菜肴，还是吃不了多少饭。
所以在炎热的夏天，为了避免影响孩子和家人的健康，最好多做一些清热解暑健脾胃的食物给家人吃，从而帮助他们提升“食欲”，使家人都能健健康康的度过一整个苦夏！
而在每年的夏天，我除了在天气特别热的时候，给少许西瓜家人吃，在大多数的时候，我都会给家人吃苹果，特别是将苹果蒸一下，营养极高！
在炎热的夏天，每天吃上3-5块蒸苹果，不仅能清热解暑健脾胃，常吃还能提高记忆力，特别是家里有即将上高中或初中的小孩，给他们吃一些蒸苹果，非常的健康。
而且苹果蒸熟后，其中含有膳食纤维和果胶得以软化，食用时不用费劲咀嚼，所以吃蒸苹果不会对胃肠造成刺激，从而起到养肠胃的作用。
特别是中老年人多吃蒸苹果，对脾胃特别好！而一些爱美的女性也要多吃蒸苹果，因为吃完蒸熟的苹果后，可以增加饱腹感，减少进食量，从而使女性保持更完美的身材！接下来我就把具体蒸苹果的方法分享给大家！
【食材准备】：
苹果1-2个、淀粉5克、小苏打2克、蜂蜜10克、枸杞5克、红枣干5克、桂花3克。
【蒸苹果的制作方法】：
第一步：首先将苹果、淀粉、小苏打全部放入到清水中搅拌均匀，然后反复地将苹果表皮搓几下，接着把苹果捞出，用流水冲洗干净即可备用。
用淀粉和小苏打水清洗苹果，可以将苹果表面的脏东西全部去除，这样蒸熟的苹果，可以连皮一起吃，因为苹果皮的营养价值比苹果肉更高！
第二步：将砧板彻底洗净后，把每个苹果放入到砧板上，然后把每个苹果切成8-10瓣备用。苹果不能切得太小，否则苹果蒸熟后，就是一碗水，吃着没啥口感。
第三步：准备一个平盘，将苹果整齐地摆入到盘中，然后将洗净的红枣干、枸杞干摆入到盘子中间，接着把苹果盘放入到蒸锅中，大火将苹果蒸4-6分钟即可揭开锅盖。
第四步：等苹果稍微冷却一点点后，再把蜂蜜、桂花均匀撒在苹果中即可食用。如果您喜欢吃红糖，可以用红糖代替蜂蜜。
【小编有话说】：像我这样蒸熟的苹果，大家还可以等苹果冷却后放入到冰箱中冷藏半小时后再食用，苹果不仅闻着超级香，而且吃着还特被软糯，比刚蒸熟的苹果好吃几倍呢！
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