当蒜苔生长到一定程度就要收获了，当总苞在植株上打一个弯，下面的轴和苞，下面的尾和苞，距离4-5cm且呈水平状态，并且总苞的颜色逐渐发白，这个时候基本上就能采摘了。在采收蒜苔的时候，建议在2-3天完成，而且采摘的时间也不能太早，不然产量就会有所下降的。
大蒜什么时候出苔
大蒜在4月上旬至5月上旬抽薹。
大蒜
又叫蒜头、是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属。
蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，常被误写作“蒜苔”。
大蒜根据地域和品种，有秋天种的，有春天种的。但都在4月上旬至5月上旬抽薹
大蒜心什么时候能拔？
蒜苔一般在六七月份就能收获。当蒜苔抽出叶鞘后，甩弯状态明显，正是收割蒜苔的最佳时期。采收的早晚对蒜苔的产量和品质都有很大的关系。收获过早的话，产量就不高，容易折断，质量变差。如果收割的过晚，虽有了产量，但蒜苔太老，就不好吃了。建议在晴天中午和午后收获蒜苔，此时叶鞘与蒜苔分离容易，叶片也有韧性。
一、蒜苔什么时候收获
蒜苔在初夏时节采收最鲜嫩。蒜苗属于百合目、蒜苗种的一种植物，也叫青蒜，它是大蒜幼苗长到一定时期形成的青苗，它具有蒜的香辣味儿，柔嫩的蒜叶和叶鞘口感很好。采收蒜苔的方法有很多，应根据具体情况来决定。为了让蒜苔高产，可以用针划开蒜苔的假茎，这样收获的蒜苔产量高、质量优，但假茎被划开之后，植株容易枯萎致死，导致蒜头的产量过低，蒜瓣易散。
如果以收获蒜头为主，采苔时就要尽量保持假茎的完好无损，以此来促进蒜头的生长。采苔时左手适合捏伤假茎，右手尽快抽蒜苔。蒜苔收获后的十八天就能收取蒜头了。
蒜苔什么时间拔怎样抽蒜苔 蒜苔那个时间拔如何抽蒜苔
1、蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。的产地不同，采收期也不尽相同，我国南方蒜薹采收期般在4～5月份，北方一般在5～6月份，但在每个产区的最佳采收期往往只有3～5天，一般来说，在适合采收的3天内收的蒜薹质量好，稍晚1～2天采收的蒜薹薹苞偏大，质地偏老，入贮后效果不好，一般来说，当抽出的薹茎刚刚向侧弯曲时，采收质量最好。
2、首抽蒜苔，一只手拉住蒜苔的总苞，另一只手抓住顶叶出苔的地方，轻轻的往上提，这样蒜苔就抽出来了，这种抽法速度慢，如果是大面积种植的蒜苔，就不太实用了，但是这种抽法对蒜苔本身伤害不大，更有利于以后蒜苗的生长。借助工具抽蒜苔，（1）使用小刀将蒜苗的假茎割开，将蒜苔切断抽出即可，将蒜叶扭转一下，使蒜苗伤口覆盖上。（2）用削尖的竹片顺着蒜苔连续过上部三片叶子，用竹片斜切，这样蒜苔就抽出来了。（3）用削尖的竹筷或者钉子，在离地面4厘米左右的地方垂直插入，手提蒜苔将其抽出。抽取蒜薹最好选择在早上或者阳光不太强的上午，这个时间段抽出的蒜苔比较脆嫩，颜色好看，而中午或者下午抽出的蒜薹，有可能会被太阳光晒软，卖不上好价格，如果是中午或下午抽出的蒜薹最好在水中泡一泡即可。
评论列表