芹菜种植技术和种植时间

1、时间：选择在春季的3~4月进行播种最佳，此时的温度最适宜芹菜的生长和发芽。2、土壤：选择疏松、肥沃、排水性好的土壤。3、选种：选择健康饱满的种子，放在水中浸泡12小时，再用湿布包裹住放到冰箱冷藏室3~5天。4、栽种：将种子栽种到土壤中，覆盖一层薄土，适量浇水即可。

芹菜的介绍

芹菜属伞形科植物，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，品种繁多。

芹菜的根系为浅根系，不耐旱，茎在营养生长期为短缩状，生殖生长期伸长成花薹，并可产生一二级侧枝，叶着生在短缩茎的基部，边缘锯齿状，叶柄较发达，为主要食用部分，果实为双悬果，圆球形，果实中含挥发性芳香油脂，有香味。

芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良，发芽期最适温度为15～20℃，幼苗期对温度的适应能力较强，能耐-4～-5℃的低温。

芹菜的种植方法和时间

芹菜的种植方法和时间：

芹菜可种植时间较广，暖和的南方一年四季都可以种植，北方春、夏、秋三个季节都可以种植，春季芹菜种植一般在1月份开始育苗，3月份种植，5、6月份收获。

夏季芹菜一般在4-5月份育苗、6-7月份定值、8-9月份收获。秋季芹菜种植在6-7月份育苗，8-9月份定植，10-11月收获。在温暖的南方可在9-10月份直接播种，在12月到次年的3-4月份收获。

芹菜种植注意事项

1、选择品种

芹菜一共分为旱芹、水芹和西芹三个种类，芹菜的种类不同，对种植的时间、土壤、生长环境的要求都不相同，所以要根据自己当地的气候和土壤环境来挑选适合的品种。如果当地灌溉很不方便，可选择旱芹种植，如果当地冷的比较早，便可以选择抗寒能力高的芹菜品种。

2、芹菜育苗

芹菜育苗前要先整地做苗床，然后在浸泡种子发芽。芹菜喜欢土壤肥沃、灌溉方便、阴凉的土壤，在选好苗床以后要先施底肥，底肥可选择充分腐熟的农家肥或者是复合肥。

并加入适量的杀虫剂杀土壤中的虫子，然后再将种子浸泡在清水中48小时后，再将种子拿出来放到阴凉潮湿的地方催芽，一般3-4天后芹菜种子大部分都已经发芽，在芹菜发芽以后便能播种了。

芹菜播种后喷壶将畦面喷湿促进芹菜发芽，如果是在冬季育苗，可在播种后覆盖塑料拱棚，如果是在夏季育苗，在播种后要覆盖防晒网防止太阳暴晒。

芹菜在苗期时对水分需求大，一般每天傍晚用喷壶浇水一次，等芹菜苗全部出齐以后就要每隔一个星期追肥一次，注意肥料不要过多，容易烧坏芹菜苗。

3、芹菜定植

芹菜在育苗50-60天后长到12-15公分后便可以进行定植，在定植前要先喷杀虫剂并提前浇透水，以免在移植使会将芹菜苗的根系弄伤。芹菜定植时要以丛为单位，每丛4-5株，丛间距1公分，行间距15-25公分。

在芹菜定植后成活前，每天早晚都要浇水，并注意观察芹菜的成活率，一旦出现死苗就要及时补苗。芹菜在成活以后管理就会简单一些，在土壤干旱时，可在早晚温度较低时灌溉，注意不要大水漫灌，容易造成芹菜根系腐烂，多雨季节要及时排灌。

4、防治病虫害

芹菜的病虫害较少，在芹菜苗期时要注意不土壤中的害虫咬伤根系，所以在育苗和定植时要先对土壤进行杀虫。芹菜进入旺长时期时，会地斑枯病、斑点病和蚜虫，及时用杀菌剂和杀虫剂防治就可以。

芹菜种植技术和种植时间

芹菜种植技术和种植时间：

一、播种时间

1.芹菜一年四季均可种植，但不同时期芹菜的产量和质量不同。春季芹菜的播种时间是三月至四月。通常，可以在约3个月后收获。

2.尽管夏天有芹菜，但种植的植物并不多。由于六月至七月的天气比较炎热，生存率不高，生长也不佳。芹菜本身喜欢在相对寒冷的地方生长，秋季比夏季节更适合种植芹菜。

二、播种育苗

1.芹菜喜欢在相对寒冷的地方生长，土壤要相对肥沃和疏松，并且必须具有良好的排水系统。

2.挖地时要施用基肥，尽量平整土地。可以将幼苗包装在袋中，然后捆扎并在水中浸泡2天，然后从水中取出，在3-4天后发芽，然后带到田间播种。

三、种植和定植

幼苗长大后，可以开始把苗栽种，按照一定的距离栽植，并施用一次农用肥料。

四、田间管理

在芹菜长出新根之前，需要每天早上和晚上将其浇水一次。如果有死苗，应及时补苗。当所有芹菜长出新根并释放新叶时，进行二次施肥，田间出现杂草，应及时除草，以免杂草从土壤吸收养分。

五、疾病的预防和治疗

芹菜的常见病是芹菜斑枯病，轻症叶子发育不良，并有枯萎的症状。在严重的情况下，整个植物将死亡，因此应使用百菌清农药进行预防。

露天芹菜种植技术和种植时间

6月下旬到8月。

北方6至7月上旬播种育苗，8至9月上旬定植，10至11月收获。长江流域7月上旬至9月上旬播种，10至12月份收获，晚播的则于次年3至4月抽薹前收获结束、冬芹菜。在长江流域和南方可露地栽培，在9至11月播种，于12月至次年4月收获。在北方可用保护地栽培。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。

但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜在华北地区露地栽培，秋季适宜芹菜生长的气候最长，所以产量、质量、栽培面积也最大。

芹菜的种植时间和方法

芹菜对于人体来说是非常重要的一种蔬菜，所以很多的人都想要种植芹菜。下面为您精心推荐了芹菜的种植时间，希望对您有所帮助。

1、春芹菜的种植时间

北方1至3月保护地育苗，3至4月露地定植，5至7月收获。长江流域以3月为适宜的播种期，播种过早，幼苗接受到一定的低温后，容易通过春化阶段，引起未熟抽薹，播种过迟，后期进入炎热夏季，影响产量和品质。

2、夏芹菜的种植时间

春季断霜后露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收获上市。夏芹菜在炎热多雨的季节，生长差、死苗多，产量低，种植面积不大。

3、秋芹菜的种植时间

北方6至7月上旬播种育苗，8至9月上旬定植，10至11月收获。长江流域7月上旬至9月上旬播种，10至12月份收获，晚播的则于次年3至4月抽薹前收获结束、冬芹菜。在长江流域和南方可露地栽培，在9至11月播种，于12月至次年4月收获。在北方可用保护地栽培。

1.茬口安排 选用日光温室栽培。秋冬茬芹菜的播种期7月中旬～7月下旬。定植期9月下旬。早霜到来扣膜。收获期2月上旬至4月上旬。育苗场所遮阴育苗。

2.品种选择 选择优质高产、抗寒抗病、适合市场需求的品种，如西芹。

3.壮苗培育 选择地势高，排灌方便，肥沃的土壤作育苗场地。每个育苗畦施入充分腐熟过筛的有机肥100千克，肥料与畦土掺匀，畦面细致平整。 浸种先用48℃左右温水浸种30分钟，再用常温水浸泡8~12小时，捞出并沥去水分，放在20℃左右的阴凉处催芽。催芽过程中经常用凉水清洗种子，除掉种皮上的粘液，增加透性，促进发芽。经7~12天，当大部分种子露白后即可播种。播种前先在整好的畦面上浇透水，水量使8厘米土层达到饱和状态，然后上一层0.5厘米厚过筛的细潮土，以避免泥土粘住种子。催芽后的种子掺些细土或沙子，选择下午4点以后或阴天播种。播后畦面上再撒0.5厘米厚细潮土。每平方米播种子1.5克，定植667平方米西芹需苗床面积8~10平方米。为防治地下害虫，播种覆土后，在畦面撒些毒饵。播种覆土后及时在畦面上盖遮阳网、草帘等阴棚，防止阳光直射及雨水冲刷。浇水在早晚进行，雨后浇过堂水，以降低畦温并补充氧气。苗出齐后，在早晚逐步撤去遮阴材料，白天突然撤除覆盖物会晒伤幼苗。土壤保持湿润，及时防除杂草和蚜虫。间苗1~2次，苗距3厘米。幼苗长到2~3片真叶时追施少量化肥，每667平方米苗床面积追施尿素10千克，同时浇水并准备起苗。3~4片真叶时分苗，6~8片真叶时定植。

4.定植 前茬收获后要及时整地，施足基肥。每667平方米施有机肥5000千克，磷酸二铵50 千克、过磷酸钙25 千克。芹菜对硼肥敏感，要施硼肥，每667平方米可施入0.5~1千克硼砂。平畦栽培，畦南北向的，宽1.0～1.2米。按行距20厘米，株距5~7厘米沟栽，栽时掌握“浅不露根，深不淤心”。栽后即浇大水一次。

5.田间管理 从定植到缓苗需15~20天，其间小水勤浇，保持土壤湿润并降低地温，促进缓苗，中耕松土防止徒长。缓苗后应控制浇水，促进发根，防止徒长，抑制发病。苗高10厘米左右接近封垄时开始追肥浇水，667平方米用尿素10千克加硼砂0.8千克。霜冻前覆盖棚膜，注意防风，随温度下降减少放风量，根据天气变化加盖草苫。室温白天控制在18～20℃左右，超过25℃及时放风，夜温13～18℃，土温15～20℃。株高达25厘米,日均温降到20℃以下，植株生长加速，为保证充足的水肥供应，追施复合肥15千克、硫酸钾15 千克及腐熟人、畜、禽粪尿等有机肥2~3次，每次每667平方米追施2000千克左右，一般10天左右追一次肥。浇水与追肥相结合,收获前7~10天停水、施肥。

6.病虫害防治 芹菜病害主要有疫病和斑枯病，农业防治措施主要是从无病株上采种，实行两年以上轮作用48℃左右温水浸种30分钟合理密植，科学灌溉，防止田间湿度过高及时摘除病叶，在染病初期及时施用杀菌剂。虫害主要是蚜虫。病虫防治时注意用药符合绿色食品要求。

1、栽培季节：西芹喜冷凉温和的气候，不耐高温，生长适温为 15℃-25℃，26℃以上高温生长受阻，品质变劣，且易发生病害。目前很多稻作区利用11月份稻谷收完后的冬闲田进行种植，可干9月~10月份播种育苗，到 11月初稻谷收完后移栽，于第二年春节前后上市。

2、播种育苗：西芹多采用育苗移栽，苗床应选择阴凉、排灌条件方便、土质肥沃、疏松的沙壤土。播前深耕晒土，施入基肥，充分整细作畦。浇足底水。提早播种，应进行低温健芽处理、10月份以后播种可不用催茅。出苗后揭去覆盖物，高温季节可在畦面上搭棚以利降温保温，防止阳光直射及雨水的直接冲刷。注意浇水，保持土壤湿润。苗期约50天一60天，注意间苗、齐苗和加强肥水管理。

3、移苗定植：当幼苗长到5 片—6片真叶，苗高达10厘米左右时即可定植。定值应选通风、阳光充足、土质疏松肥沃的田块，定值前深翻晒白，施足底肥，一般每苗施腐熟有机肥3000公斤— 4000公斤、过磷酸钙40公斤— 50公斤、硫酸钾7公斤—10公斤、硫酸铵30公斤—40公斤或复合肥75公斤并配合施入一定量的磷钾肥，施足底肥后翻耙。将肥与土填充分混合均匀、平畦定植，畦宽1.5米—1.7米包沟。

4、肥水管理：西芹因植株高大粗壮，产量高，生长期较长，需肥量多，充足的肥水供应是优质高产的保证。定植后7天～10 天，可施l次10%左右的稀薄粪水或每亩用尿素5千克进行淋施，促幼苗形成良好的根系，恢复生长。以后每亩可用尿素10公斤或 30%~40%的人粪尿水进行淋施1次~2次，促进心叶生长。到植后50天~70天生长速度最快，是形成产量的关键时期，应重施追肥，并适当配施一定量的磷钾肥以充分满足芹菜生长对磷钾肥的需要，每亩可用尿素15公斤、复合肥10公斤混合施用，以后每亩可用尿素10公斤、复合肥5公斤施用1次~2次，全期约追肥5次~6次。