硒的作用

硒有抗癌作用。人体缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等；硒有抗氧化作用。硒是最好的抗老物质，如果人体缺少了硒就会“不再年轻”， 会导致未老先衰；硒能够增强人体免疫力。缺硒使人体的免疫能力下降。

硒的作用与用途

有保肝护肝功能。它在食物中的含量取决于不同地域土壤的硒含量。只要土壤里富含硒，那么从中生长的食物必然会有硒。土壤含硒量高的地区，所在人群的癌症发病率明显比含硒量低的地区更低。

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作用：

1、促进儿童生长,智力发育,改善营养不良状态,保护视力,提高抗病能力。

2、排除体内有毒,有害物质,修复损伤。

3、减轻辐射损伤,保护,脾脏,肝脏。

4、清除尾气粉尘对人体的污染,降低铅蓄积的毒性,修复损伤,形成细胞抗氧化保护。

5、清理毒素,修复损伤,保护呼吸系统,心脑血管,增强免疫功能。

6、清理毒素,修复损伤,保护呼吸系统,心脑血管,增强免疫功能。

硒的作用是什么？

硒的作用是：

1、抗氧化作用：

硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒，此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂。在体内，GSH-Px与维生素E抗氧化的机制不同，两者可以互相补充，具有协同作用。

2、防止糖尿病：

硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。

3、解毒排毒：

硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。

4、防治肝病：

中国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。

扩展资料：

硒是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每天补充200 μg硒，可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家、生物化学会主席，巴博亚罗拉博士称：硒是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，不应该在生病时才想到它。

一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的“防癌之王”。

参考资料来源：百度百科——硒